Lekkere hapjes
Simpele recepten
Makkelijk te maken
Leuk voor feestjes

Gerijgde tempeh & komkommer met gereduceerde balsamico dip

Gerijgde tempeh & komkommer met gereduceerde balsamico dip
Gizan

Gerijgde tempeh & komkommer met gereduceerde balsamico dip

Wat heb je nodig?

  • Balsamico azijn
  • Bruine suiker
  • Tempeh (in blokjes gesneden)
  • Komkommer (in blokjes gesneden)

Hoe maak je ze?
Combineer de azijn en suiker in een pan, roer het door elkaar en laat het op hoog vuur aan de kook komen. Zet het vuur daarna op de lage stand en kook het voor ongeveer 6 – 8 minuten of totdat het mengsel voor de helft is geslonken. Roer geregeld tijdens het koken en zorg dat het mengsel niet overkookt of te dik wordt. Giet het mengsel vervolgens in een pan om af te koelen en bereid in de tussentijd de tempeh en komkommer. Nadat de saus is afgekoeld zal het beduidend dikker worden. Het kan heet, warm of koud geserveerd worden. In de koelkast is dit mengsel weken houdbaar. Maak blokjes uit de komkommer en tempeh. Rijg ze daarna met een feestprikker aan elkaar en serveer ze met de dip.

Tip
Giet gelijk een laagje water in de pan nadat je de saus hebt overgegoten aangezien het erg lastig kan zijn aangekoekte resten schoon te maken.

Samenvatting
Recept
Tempeh & Komkommer stokjes met balsamico dip
Gepubliceerd
Gemiddelde Rating
5 Based on 6 Review(s)