Geroosterde Rode Peper-Rozemarijn Amandelen

Wat heb je nodig?

• Rozemarijn
• Amandelen
• Gedroogde rode peper

Hoe maak je ze?
Verwarm de oven voor op 170 graden. Snij de gedroogde rode peper zo klein mogelijk en gebruik niet te veel (ons advies is niet meer dan 1 pepertje per kom). Mix dit met peper, zout en een beetje olijfolie en voeg vervolgens de amandelen toe. Schud de amandelen om te zorgen dat ze goed bedekt zijn. Leg ze op een bakplaat en rooster ze voor 15-20 minuten of tot ze de gewenste kleur hebben. Laat ze dan even afkoelen. Strooi vervolgens nog een mespuntje zout en nog een beetje rozemarijn over de amandelen. De rozemarijn amandelen zijn weken houdbaar in een luchtdicht bakje.