Lekkere hapjes
Simpele recepten
Makkelijk te maken
Leuk voor feestjes

Toffee Pindakaas Repen

 

toffee pindakaas repen

Deze verrukkelijke traktatie combineert drie klassieke snack repen smaken. Kinderen kunnen helpen om de repen te versieren en ze in een mooie verpakking te stoppen.

Wat heb je nodig?

  • ½ kop boter, op kamertemperatuur
  • ½ kop pindakaas
  • ¾ kop bruine suiker
  • 1 eigeel
  • 1 ½ kop bloem
  • ½ kop havermout
  • ¼ eetlepel zout
  • 3 koppen pure of melkchocolade stukjes
  • 1 kop toffee stukjes

 

Stappenplan

1)      Verward de oven voor op 180 graden. Leg folie over je bakplaat. Zorg dat deze er aan de uiteinde ongeveer 5 cm uitsteekt.

2)      In een grote kom mix je de boter, pindakaas, suiker en eigeel op medium snelheid totdat de mix glas is. Voeg dan de bloem, havermout en zout toe en klop de mix op lage snelheid verder totdat de ingrediënten goed gemengd zijn.

3)      Druk heb beslag stevig aan in de bakpan. Bak de korst totdat deze goudbruin in. Dit duurt ongeveer 15-20 min (let op dat je deze niet te lang bakt)

4)      Haal de pan uit de oven en verdeel de chocolade stukjes gelijkmatig over de korst. Stop daarna de pan nog 1 minuut terug in de oven. Haal de pan vervolgens weer uit de oven en verspreid de chocolade met een mes over de korst. Verdeel de toffee stukjes over de chocolade en druk ze voorzichtig op hun plek

5)      Laat de pan ongeveer 2 uur afkoelen tot de chocolade hard is geworden. Gebruik de uiteinden van het bakpapier om de chocolade uit de vorm te tillen. Snij deze vervolgens in de gewenste stukjes.