Olijven Tapas

Wat heb je nodig?

• Bakje gemengde olijven
• Olijfolie
• Sinaasappelschijven
• Citroenschijven
• Verse tijm of rozemarijn
• Gedroogde rode peper

Hoe maak je ze?
In een steelpan doe je de olijven, olie, sinaasappelschijfjes, citroenschijfjes en verse tijm. Breng dit op smaak me gedroogde rode peper (wees voorzichtig, een klein beetje is al genoeg!). Breng dit aan het sudderen en kook het voor 5 minuten. Vergeet niet af en toe te roeren. Schep nu de olijven, het fruit en de kruiden over naar een serveerschaaltje. De overgebleven olie kan je goed gebruiken voor een volgend gerecht.