Lekkere hapjes
Simpele recepten
Makkelijk te maken
Leuk voor feestjes

Geroosterde druiven op kaas en toast met gereduceerde balsamico dressing

Geroosterde druiven op kaas en toast met gereduceerde balsamico dressing
Gizan

hartige hapjes

Wat heb je nodig?
Geroosterde druiven

  • Kleine blokjes kaas (ik gebruik oude kaas)
  • Toastjes
  • Druiven

Balsamico dressing

  • Balsamico azijn
  • Bruine suiker

Hoe maak je ze?
Verwarm de oven voor op 220 graden. Leg de druiven op een bakplaat met bakpapier, besprenkel ze met een klein beetje olijfolie en bak ze 20 minuten of totdat de druiven beginnen te barsten. Terwijl de druiven worden geroosterd, maken wij alvast de balsamico dressing.

Combineer de azijn en suiker in een pan, roer het door elkaar en laat het op hoog vuur aan de kook komen. Zet het vuur daarna op de lage stand en kook het voor ongeveer 6 – 8 minuten of totdat het mengsel voor de helft is geslonken. Roer geregeld tijdens het koken en zorg dat het mengsel niet overkookt of te dik wordt. Giet het mengsel vervolgens in een kommetje om af te koelen. Nadat de saus is afgekoeld zal het beduidend dikker worden. Het kan heet, warm of koud geserveerd worden. In de koelkast is dit mengsel weken houdbaar. Leg de kaas op de toastjes en leg vervolgens de druiven met het kooksap erop. Besprenkel het met de balsamico dressing.

Tip
Giet gelijk een laagje water in de pan nadat je de saus hebt overgegoten aangezien het erg lastig kan zijn aangekoekte resten schoon te maken.

 

Samenvatting
recipe image
Recept
Geroosterde druiven op kaas en toast met gereduceerde balsamico dressing
Gepubliceerd
Totale Tijd
Gemiddelde Rating
41star1star1star1stargray Based on 6 Review(s)