Romige aubergine met honing knoflook en vijgen
Romige aubergine met honing knoflook en vijgen
Gizan
Wat je nodig?
- 4 kleine aubergines
- 1 teentje knoflook
- 3 eetlepels honing
- 2,5 eetlepels hummus
- Chilipoeder, zout & peper
- Vijgen
- Koriander
- Bruin stokbrood
Hoe maak je ze?
1 Bak de hele aubergines in een voorverwarmde oven op 210 graden.
2. Lepel de inhoud van de aubergines in een blender en mix dit met de hummus, knoflook, honing, chilipoeder, zout en peper.
3.Smeer de romige aubergine mix op de sneetjes stokbrood en verdeel de schijven vijgen over de broodjes. Versier ze vervolgens met wat koriander.
Samenvatting
Gepubliceerd
Gemiddelde Rating
4
Based on 4 Review(s)
Based on 4 Review(s)