Wat heb je nodig?
Bodem
- 12 toastjes
- 6 eetlepels gesmolten ongezouten boter
- 1/3 kop suiker
Vulling
- 2 pakken (450gram) creemcheese
- 1 groot ei
- 1/4 kop suiker
- 2 theelepels vanille extract
- 1/4 kop aardbeien jam
- 2/3 kop chocolade brokjes
Hoe maak je ze?
1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bedek een bakplaat met bakpapier
2. Voor de bodem: In een blender verkruimel je de toastjes. Deze doe je een een bakje met de gesmolten boter en suiker. Meng dit goed en druk dit goed in een ovenschoten. Bak dit 10 minuten en laat het daarna afkoelen.
3. Voor de vulling: Mix de creemcheese, ei, suiker en vanille extract tot het goed glad is. Verdeel 1/4 van de chocolade brokjes gelijkmatig over de net afgebakken bodem. Smeer hier de creemcheese overheen. Met een lepel smeer je her en der een klodder jam op de creemcheese en met een mes smeer je deze voorzichtig door de creemcheese om een marmer effect te creëren. Strooi nu de overige chocolade brokjes hier weer overheen.
4. Bak dit 30-35 minuten of totdat de randen van de cheesecake lichtbruin zijn. Laat het vervolgens minimaal 3 uur afkoelen in de koelkast. Haal de cheesecake dan uit de ovenschaal en snij het in kleine vierkante blokjes.
Based on 53 Review(s)